ULTRA FRESH, HOP-FORWARD, MODERN BEERS. MOLD, NORTH WALES
🍺Style: Hazy Pale au Sabro et Citra
⌛Encannée le 24 janvier 2024
🌎 Origine: Pays de Galles
🌡️ Taux d’alcool: 5,8%
🎨 Couleur: Jaune Paille
Mot de Polly’s Brew: «Notre dernière collaboration avant la fermeture de 2020 avec nos super copains de Big Mountain Brewing, et un favori incontestablement culte prend la place qui lui revient en tant que bière pâle de notre nouvelle gamme Icons. Nous avons revisité cette bière plusieurs fois au cours de son existence et, à l’origine, notre première incursion dans l’utilisation du nouveau houblon hype préféré de tous, Sabro, dans l’une de nos bières, nous sommes maintenant rompus aux petites bizarreries et idiosyncrasies de cette incroyable variété. Amplifié au maximum, Sabro apporte une tonne métrique de notes sucrées, crémeuses, d’ananas et de noix de coco, avant d’être repris par un favori de Polly’s, le Citra, pour maintenir l’équilibre. Nommée d’après une terrible imitation de George Takei, cette bière vous fera littéralement dire «…Oh my !»..»
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