Der Wein
Mittleres Goldbgelb. Duft nach Rosen, feine Eibischnote, ein Hauch von Grapefruit, Wiesenkräuter, attraktive gelbe Tropenfrucht, attraktive Säure, mineralisch, zart nach Orangenzesten im Finish.
Weingut
Der Weinlaubenhof Kracher liegt im „Seewinkel“ im österreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima ständig feucht-warme Witterungswechsel vorherrschen, entsteht die Botrytis cinerea, die Grundlage für phantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.
Vinifikation
Ausbau zu jeweil 50 % im Stahltank und Barrique. Lagerung für weitere 12 Monate.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe, Currygerichte, fruchtige Desserts, Ziegenfrischkäse.
Alkoholgehalt
11.5%
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