Der Wein
Tiefrot mit violetten Nuancen. In der Nase rote Früchte, Noten von grüner Paprika und Kräutern. Gute Säurestruktur und weiche Tannine, Pfeffer, schwarze Kirschen, grüne Paprika am Gaumen.
Weingut
Lucca.
Vinifikation
Gärung in Trecieffe-Edelstahltanks, computergesteuerte Überwachung des Unterstoßens der Trauben. 14 Monate Reifung in Barrique- und Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Grilladen, rotes Fleisch, Geschmortes, Hartkäse.
Alkoholgehalt
14%
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