Unsere hausgemachte Bio Himbeer Konfitüre wird aus sorgfältig gereiften Bio-Himbeeren von unserem Hof in der Schweiz hergestellt. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Die Himbeeren wachsen auf unserem Feld «hinter der Kirche» in Elfingen, Aargau und werden erst dann geerntet, wenn sie vollständig reif, aromatisch und natürlich süss sind. Wir verarbeiten die frischen Himbeeren direkt nach der Ernte zu Konfitüre, um ihre Qualität optimal zu bewahren.
Durch die hohe Reife der Früchte ist die Konfitüre von Natur aus sehr fruchtig und süss, obwohl wir bewusst weniger Zucker als viele andere Hersteller verwenden. Die Himbeeren werden schonend verarbeitet und nicht passiert.
Das Ergebnis ist eine intensive Bio Himbeer Konfitüre aus der Schweiz mit hohem Fruchtanteil (66%) und authentischem Himbeeraroma.
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