Flair 58 High Uniformity Basket – Sieb mit 1.800-Loch-Muster
Du füllst den Korb, tampst, ziehst den Hebel – und das Wasser findet überall einen Weg, bis an die Ränder. Die Extraktion läuft gleichmässiger, die Tasse wird klarer, die hellen, hohen Aromen treten deutlicher hervor. Genau dafür ist dieses Sieb gebaut.
Coffee Coaching Club ist Schweizer Importeur von Flair Espresso. Der Flair 58 High Uniformity Basket hat ein Lochmuster mit 1.800 Entnahmepunkten bis an die Kanten – 25 % mehr Löcher als der High-Flow-Zubehörkorb und rund 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb.
Was den High Uniformity Basket ausmacht
Die hohe Lochzahl reicht bis an den Rand des Korbs und verteilt den Fluss über einen grösseren Teil des Pucks. Das begrenzt Channelling und sorgt für eine gleichmässige Entnahme bis in die Ränder. In Verbindung mit den kleineren 0,22-mm-Löchern ergibt das eine saubere Tasse mit wenig Feinanteil, die helle Noten und hohe Aromen betont und erdige oder schlammige Töne zurücknimmt. Der Korb funktioniert mit jedem Kaffee und lässt hellere Röstungen besonders deutlich hervortreten.
Auf einen Blick
| Lochmuster | 1.800 Entnahmepunkte bis an die Kanten |
| Lochgrösse | 0,22 mm |
| Vergleich | 25 % mehr Löcher als der High-Flow-Korb, ca. 37 % mehr als der Standard-Low-Flow-Korb |
| Material | Edelstahl |
| Dosis | 15–20 g (je nach Röstung und Mahlgrad auf 12–22 g erweiterbar) |
| Passend für | Flair 58, 58+ und 58+2 |
Für wen er ist
Für alle mit einer Maschine der Flair-58-Familie, die eine klare, saubere Tasse mit Betonung der hellen Aromen wollen – und besonders für alle, die gerne hellere Röstungen beziehen. Unsere Meinung ist eine von vielen: Der Korb funktioniert mit jeder Bohne, sein Charakter zeigt sich aber am stärksten bei helleren Profilen.
Was dazu passt
Der Korb gehört in den Siebträger der Flair 58, 58+ oder 58+2 aus unserer Flair Espresso Collection. Dazu ein passender Puck Screen für gleichmässigen Wassereinlass, sowie WDT-Tool und Tamper aus der Normcore Collection oder von Weber Workshops. Eine Mühle mit feiner Verstellung findest du in der Kaffeemühlen-Collection. Dazu helle Bohnen aus unserer Kaffeerösterei.
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Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2 bis 4 Werktagen, Click and Collect in Bern und Zürich. Bei Fragen erreichst du uns per [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten.
Häufige Fragen
Welche Dosis passt in den High Uniformity Basket?
15 bis 20 Gramm sind der Zielbereich, je nach Röstung und Mahlgrad auf 12 bis 22 Gramm erweiterbar.
Für welche Bohnen eignet er sich?
Für jeden Kaffee. Durch die feinen Löcher und die hohe Lochzahl treten helle Noten und hohe Aromen deutlicher hervor, deshalb passt er besonders gut zu helleren Röstungen.
Passt der Korb in meine Flair 58?
Ja. Er ist für die Flair 58, 58+ und 58+2 gemacht.
Rösterei-Tipp
Der High Uniformity Basket spielt seine Stärke bei hellen Röstungen aus – mit unserer Wild Peach bekommt die Pfirsichnote Raum und Klarheit. Wer dichte, schokoladige Tassen mag, fährt mit Cozy Chocolate ebenso gut. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
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