Degustation: Der Lindenbaum, auch als „König der Baronnies“ bekannt, prägt seit Jahrhunderten die Landschaft der Drôme Provençale. Besonders der sogenannte „Tilleul de Carpentras“ wird für seine feinen, aromatischen Blüten geschätzt, die einen wohltuenden und beruhigenden Kräutertee ergeben. Der Lindenblüten-Tee verführt mit einem zarten, blumigen Duft und einem mild-süsslichen Geschmack. Er ist ideal, um nach einem Essen die Verdauung sanft zu unterstützen oder abends zur Ruhe zu kommen. Dieser Tee ist ein bewährtes Hausmittel zur Förderung eines erholsamen Schlafs.
Tipp: Ein Löffelchen Honig rundet das Geschmackserlebnis wunderbar ab.
Zubereitung: Einen Beutel Lindenblüten mit heissem Wasser übergiessen und 5–10 Minuten ziehen lassen.
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