Die grossen Salzkristalle der Escamas del Mediterraneo von Flor de Sal de Trenc sehen aus wie kleine Pyramiden und sind ein Blickfang auf jedem Teller. Diese Meersalzflocken verfügen über eine typische Konsistenz, die den Salzgeschmack im Mund kurz intensiv explodieren lassen.
Die Meersalzflocken eignen sich besonders für Gemüse, Salate und grilliertes Fleisch und Fisch. Überall dort, wo eine intensive Meersalz-Note gewünscht wird.
Damit dieses Salz seine charakteristischen Eigenschaften ideal entwickelt, raten wir, es erst nach dem Kochen zu verwenden – sozusagen als krönenden Abschluss auf dem Teller.
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