Der Wein
Undurchdringliches Rubinrot. Johannisbeer-, Pflaumen- und Blumennoten. Trockener und frischer Geschmack, zartes Tannin.
Weingut
Spornkordon mit einer Pflanzdichte von 4.000-5.000 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar 80 q.
Vinifikation
Verfeinerung in französischen Eichenfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu trockene oder gefüllte Nudelgerichte mit Fleisch- und Tomatensaucen, gebratenes Fleisch, Aufschnitt und junge oder mittelreife Käsesorten.
Alkoholgehalt
14%
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