Der Wein
Undurchdringliches Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von Pflaumen, Kirschmarmelade und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist kräftig und intensiv, die Sanftheit des Tannins wird durch die Frische des Abgangs perfekt ausgeglichen.
Weingut
Liegt in Montefalco. Spornkordon mit einer Pflanzdichte von 6.000 Pflanzen ha. Ertrag pro Hektar 50-60 q.
Vinifikation
Verfeinerung 22 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Rindfleisch, Pasta, Kalbfleisch, Geflügel.
Alkoholgehalt
15%
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