Der Wein
Feine Perlage, fruchtig und blumig in der Nase, mit einem Aroma, das an Rose, Pfirsich und Salbei erinnert. Am Gaumen zart und ansprechend mit mittlerer Länge.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gepflückt und nach den typischen Methoden der Weißweinherstellung vinifiziert, d. h. durch Gärung ohne Schalen. Anschließend wird der neue Wein in Edelstahl-Drucktanks fermentiert. Dies ist als „Charmat“-Methode bekannt; Nach dem Trocknen wird der Wein etwa 30 Tage lang auf der Feinhefe gelagert und anschließend bei niedriger Temperatur in Flaschen abgefüllt, um seinen natürlichen Glanz zu bewahren.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Perfekt für geselliges Beisammensein, als Aperitif und passt gut zu Vorspeisen.
Alkoholgehalt
12.5%
Rezensionen
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