Der Wein
Ein umhüllender und kerniger, mazerierter Weißwein. Hitze und Salz, ein Wein, der den Charakter der Cinque Terre widerspiegelt, indem er mit der Balance zwischen Struktur, Griffigkeit und subtilen Zitrus-, Mittelmeer- und Balsamico-Nuancen spielt.
Weingut
L’Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein-Schotter. Pergola.
Vinifikation
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 80 Tage im Lärchenholzbottich. Abstich und Reifung in Edelstahltanks.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu geschmorter Fisch, gegrillter Fisch, Tomaten-Fischsuppe, Nudelgerichte mit Fisch und Tomatensauce, Räucherfisch.
Alkoholgehalt
13.5%
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