Der Wein
Strohfarben mit blassgrünen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen und Aromen von weißen und gelben Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und würzigen getrockneten Kräutern – Lavendel und Thymian. Am Gaumen voll und fleischig, mit gelben Äpfeln und Kräutern im Nachhall.
Weingut
Weinberge an den stillen Hängen von Benevento. 400 Meter Meereshöhe, tonhaltiger Boden mit kalkreichen Mergelaufschlüssen, Guyot.
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks für ca. 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reifung 4 Monate in Edelstahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu Schalentiere, Vegetarische Gerichte, Vorspeisen und Snacks.
Alkoholgehalt
13%
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