Der Wein
Intensives Rosarot. Geruch ist intensiv, anhaltend, fruchtig, mineralisch. Geschmack ist anhaltend, mineralisch.
Weingut
Er stammt von jungen Reben in der Ätna-Region, die wurzelecht auf vulkanischem Boden aus Steinen und Sand gepflanzt wurden.
Vinifikation
Spontangärung und Ausbau im Edelstahltank.
Trinktemperatur
16° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu Nudelgerichte, Suppen, Fisch, Tintenfische im eigenen schwarzen Saft.
Alkoholgehalt
14.5%
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