Limitiert: 6 Flaschen pro Kunde!
Fein, komplex und mit einem traditionellen Charakter
Das Abenteuer im DOCa Priorat beginnt 2016 mit der Produktion des ersten Jahrgang des Pedrabona. Es ist der erste Wein von Josep Grau, welcher aus dem Priorat stammt. Nachdem Josep das Montsant-Gebiet viele Jahre lang erkundet hatten, beschlossen er, in der angrenzenden Gebiet Priorat zu beginnen.
Die Trauben Garnacha Tinta und Cariñena stammen von alten Rebstöcken, welche in kleine Parzellen aufgeteilt sind und typischerweise für die Region mit kleinen Steinmauern abgegrenzt werden. Es handelt sich um eine idyllische Landschaft, aus Trauben von hoher Qualität und großem Potenzial gedeihen.
Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell und es werden keine chemisch-synthetischen Produkte eingesetzt. Ganz nach dem Grundsätzen des biologischen Weinbaus kann Josep Grau so die Artenvielfalt und Nachhaltigkeit des Weinbergs garantieren.
Der Pedrabona eine grosse Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen. Vor allem rote und Waldfrüchte und Gewürze. Waldfrüchte, getrocknete Blätter, und einige Noten an Zedernholz. Wildblumen und einige balsamische Noten verleihen ihm einen schönen mediterranen Charakter.
Gut definiert, sehr ausdrucksstark, lebendige Säure, erfrischend und mit einem langen, schönen Abgang
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