Der feine Rauchlachs von Loch Fyne wird parallel zur Haut geschnitten. Dieser sognannte «Längsschnitt» gibt den feinen Lachs- und Rauchgeschmack sehr gut wieder. So geschnitten eignet sich der Lachs sehr gut für Lachsbrötli, Rouladen, eingerollt in Crèpes oder als Rosetten gewickelt
Info
Label/Zertifizierung: Global G.A.P.
Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd
Sorte/Spezies: Salmo salar
Herkunft: Schottland
Aufbewahrung: tiefgekühlt, gekühlt
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.