Der Wein
Eine zarte Lachsfarbe und besticht durch seine frischen Aromen, die an weiße Pfirsiche, Erdbeeren und an rote Apfelschalen erinnern. Diese fruchtbetonten Düfte sind der Auftakt für einen erfrischenden, dezenten, sehr angenehmen Geschmack, der durch weiße Früchte und eine leichte Säure charakterisiert ist.
Weingut
Der Weinberg befindet sich in einem geschützten Gebiet in der Nähe der Kellerei. Seine Südlage und die Nähe zum Meer schaffen ein besonderes Mikroklima, das diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack verleiht.
Vinifikation
Nach der Entrappung werden die Trauben vor der Weinbereitung leicht gepresst. Die Gärung dauert zwischen 15 und 20 Tagen in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15° bis 16°. Ausbau 6 Monate im Stahltank.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.
Empfehlung
Passend als Apéro, für sich alleine, Krustentiere, Salzwasserfisch.
Alkoholgehalt
13%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.