Ciù Roussou, Isola dei Nuraghi IGT 2021
Hergestellt aus reinen Bovale-Trauben (Bovaleddu). Dieser Wein wird etwa 8 Monate im Stahltank und weitere 5 Monate in der Flasche ausgebaut. Auf den ersten Blick erscheint er intensiv rot und tendiert zu Amaranth. Die Nase ist komplex und umhüllend mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er schlank und elegant, mit Noten von Schwarzkirsche und Gewürzen und Tanninen, die zur Langlebigkeit beitragen. Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen, Braten, geschmortem und gedünstetem Fleisch, Fisch wie Steinbutt und gedünsteten Pilzen.
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Annata |
2021 |
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Alkoholgehalt |
15% |
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Flaschengröße |
0.75 l |
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Herkunft |
Italien – Sardegna |
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Rebsorte |
Bovale |
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