Der Wein
Goldgelb im Glas. Dezent fruchtig erfrischendes Bouquet, leichte Pfirsichtöone, angenehm weicher Gaumen mit feinem Abgang.
Weingut
Loacker ist ein Familien mit 40 Jahren Erfahrung in der Bewirtschaftung von drei Weingütern in Südtirol und der Toskana. Seit 1979 führen sie ihre Betriebe biologisch und dynamisch. Die drei Söhne Hayo, Franz Josef und Hannes arbeiten mit dem gleichen Pioniergeist, Einsatz und rebellischem Herz wie ihr Vater Rainer. Sie verwenden Homöopathie im Weinbau, um den Weinberg nachhaltig zu stärken. Genuss steht für Loacker an erster Stelle, und ihre Weine sollen ideale Begleiter für schöne Momente im Leben sein. In der Toskana befindet sich die Tenuta Corte Pavone, ein beeindruckendes Weingut mit einem fantastischen Brunello. Die Tenuta Valdifalco in der Maremma bietet eine einzigartige Kulisse für erlebnisreiche Verkostungen. Loackers Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich auch in der Wahl umweltfreundlicher Maßnahmen wie biodynamischer Bewirtschaftung, recycelbaren Materialien und erneuerbarer Energie. Ihre charakterstarken Weine mögen manchmal anders sein, aber sie bleiben ihrem rebellischen Geist treu.
Vinifikation
Gärung 3 – 4 Wochen in kleines Holzfass und 3 – 4 Wochen in Edelstahltank. Ausbau 7 Monate im Stahltank und in kleines Holzfass.
Trinktemperatur
11-13° C.
Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.
Empfehlung
Passt sehr gut zu Vorspeisen mit Pilzen, Fisch und frischem Käse.
Alkoholgehalt
12.5%
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