Ausbau
Der Verdicchio vom Weinberg «Cerro» gilt als eigentlicher Massstab für den Verdicchio aus Matelica. Der Weinberg liegt an den Osthängen des Tals «Alta Valle Esina». Die temperatur-kontrollierte Gärung in Edelstahltanks sorgt für eine herzhafte Fruchtigkeit und belebende Frische.
Beschreibung
Duft nach Wiesenblumen, Äpfeln und Mandeln. Im Gaumen saftige, delikate Note von Boskop-Äpfeln mit feinen Zitrusaromen unterlegt, begleitet von einer lebhaften Säure und mit schönem mineralischen und nachhaltigem Abgang.
Passt zu…
Muscheln, Krustentiere, Passatelli, Tintenfisch, Fischsuppe, Sardinen, Kuchen mit hellen Früchten, Gebäck oder zum Aperitiv.
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