Ausbau
Ein Taurasi DOCG muss aus Aglianico Trauben aus der Ortschaft Taurasi gekeltert werden. Erst nach 3-jähriger Reifung darf dieser Wein den Namen dieser Ortschaft tragen.
Beschreibung
Tiefes, intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von Kirschen. Im Gaumen dicht und fett mit langem Abgang. Taurasi wird auch «Barolo des Südens» genannt, da die Weine eine ähnliche Komplexität und lange Lagerfähigkeit haben. Eine tolle Kombination aus der Eleganz des Nordens mit dem Feuer des Südens!
Passt zu…
dunklem Fleisch, Wildgerichten, kräftigem Braten, Lamm.
Rezensionen
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