Le domaine
Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d’émotion, mais aussi vins d’avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnée, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir.
L’histoire du Domaine commence en 1500, elle traverse les siècles jusqu’à aujourd’hui. En 1964 Liliane et Henri se marient, trois filles naissent de cette union et les étiquettes des vins portent le nom de Henri Naudin-Ferrand. Problème il n’y aura pas d’homme pour reprendre le domaine…En 1991 alors qu’Henri projette le démantèlement du Domaine, Claire qui termine ses études, revient avec son diplôme d’ingénieur agronome en poche pour reprendre l’activité familiale.
Aujourd’hui et depuis plus de 20 ans, le domaine Naudin est dirigé par une femme et c’est un défi quotidien.
L’histoire du Domaine commence en 1500, elle traverse les siècles jusqu’à aujourd’hui. En 1964 Liliane et Henri se marient, trois filles naissent de cette union et les étiquettes des vins portent le nom de Henri Naudin-Ferrand. Problème il n’y aura pas d’homme pour reprendre le domaine…En 1991 alors qu’Henri projette le démantèlement du Domaine, Claire qui termine ses études, revient avec son diplôme d’ingénieur agronome en poche pour reprendre l’activité familiale.
Aujourd’hui et depuis plus de 20 ans, le domaine Naudin est dirigé par une femme et c’est un défi quotidien.
Le vignoble
Notre domaine couvre environ 22 hectares de vignes, 80 % en appellation régionale comme les Hautes Côtes, et le reste en appellation village (Aloxe Corton) , 1 er Cru (Ladoix et Nuits-Saint-Georges) et Grand Cru (Echezeaux). Notre histoire est viscéralement liée à celle des « Hautes-Côtes ». Après des débuts discrets, le domaine s’est développé suite à la naissance de cette appellation en 1961.
Plusieurs générations de vignerons ont construit notre propriété. Les unes après les autres, elles ont su travailler la vigne et mettre son fruit en valeur. Chaque phase de succession a été source de renouveau et de dynamisme, de remise en question et de projets.
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Format : 75 cl |
Pays : France |
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| Région : Bourgogne |
Culture : Agriculture raisonnée |
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| Cépage : Pinot Noir |
Dégustation – fiche technique : «Très bel équilibre : un fruit mûr, du gras et des tanins amples, un vin de grande garde. A servir autour de 17-18 °C, 4 heures minimum si possible après ouverture, puis à laisser s’épanouir dans un verre ballon de grand format. Le passage en carafe peut accélérer un peu le processus.» |
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Photo contractuelle sur demande |
Rezensionen
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