Der Wein
Intensives Rot, violette Reflexe. Intensiv, gewinnend und würzig-blumig Duft. Sauerkirsche, Vanillegeschmack am Gaumen.
Weingut
San Siro. Kalkboden. Guyoterziehung.
Vinifikation
Ausbau 24 Monate in Barriques. Verfeinerung 12 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Gerichten mit angebratenem dunklem Fleisch, wie beispielsweise Wild, Braten vom Rind oder Schwein.
Alkoholgehalt
14%
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