Der Wein
Es ist ein Wein, der granatrot funkelt und nach Kirsche und Johannisbeere duftet, das Eichenholz ist gut eingebunden. Gross und kräftig ist der Körper. Ein Wein, dessen Stärke in der Vielfalt liegt, ein Wein mit Würze, Charme und Leidenschaft.
Weingut
Piglon Laimburg bei Pfatten.
Vinifikation
Langsame Gärführung mit mehrmaligem Untertauchen des Tresterkuchens zur stärkeren Extraktion der Duft- und Farbstoffe. Anschliessend Lagerung der Weine für 18-20 Monate in kleinen Eichenholzfässern.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Fleisch.
Alkoholgehalt
14.5%
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