Der Wein
Kräftig schillerndes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Geruchsnoten von roten Beeren, Waldfrüchten und einer verhaltenen doch unverkennbaren Vanillenoten vom Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich besonders ausgewogen und begeistert mit seiner feingliedrigen Struktur.
Weingut
Weinberge am Vingscher, Sonnenberg auf rund 650 Meter Meereshöhe, wo die Reben auf mineralischen Böden aus Gletscherablagerungen wachsen.
Vinifikation
Dieser Blauburgunder wird als Jungwein im Barrique gelagert und dann in Stahlfässern ausgebaut.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.
Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch und Wild.
Alkoholgehalt
13%
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