Der Wein
In der Farbe intensives Rubinrot mit granatfarbenen Abtönungen und ein entschiedenes Bouquet nach roten Früchten, das mit Pfeffer- und Vanillearomen aus dem Fassausbau integriert wird. Volle und elegante Struktur mit guter Nachhaltigkeit und weichen Tanninen.
Weingut
Liegen am Fuße der Hügellandschaft mit kieshaltigem Boden.
Vinifikation
Nach dem biologischen Säureabbau werden etwa 2/3 des Weins in Barriques aus französischem Holz für ein Jahr gelagert. Nach der Assemblage wird der Wein in Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung ausgebaut.
Trinktemperatur
20° C.
Trinkreife
In den nächsten 7-8 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu Braten und Wildgerichten.
Alkoholgehalt
13.5%
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