Der Wein
Rubinrot mit violetten Reflexen, Frucht- und Blumennoten in der Nase. Der Geschmack ist edel wie der Name der Rebsorte, besonders wenn dieser auf Basaltboden wächst, seinem bevorzugten Habitat; mittlere Struktur und ausgewogen.
Weingut
Vallagarina, kiesige Schwemmland-Böden.
Vinifikation
Kurze Maischegärung und, nach der malolaktischen Gärung, Ausbau in Edelstahlbehältern bis zur Flaschenabfüllung im Frühling.
Trinktemperatur
16° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Passt zu nicht zu würzigen Gerichten.
Alkoholgehalt
13%
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