Der Wein
Tiefes Rubin mit purpuren Reflexen. In der Nase dicht gewoben, charaktervoll und ausgeprägt in der Aromatik. Im Gaumen satt und trotzdem elegant, mit fester Textur, perfekt ausbalancierender und eingebundener Säure. Langer, milder aber aromatisch sehr nachhaltiger Abgang.
Weingut
Montecchio, Orvieto, 300 Meter Meereshöhe, Lehm, Durchschnittsalter der Reben 13 Jahre.
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen für 15 Tage, alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Ausbau in Barriques für 12 Monate.
Trinktemperatur
14-16° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Ideal zu hausgemachter Lasagne.
Alkoholgehalt
13.5%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.