Der Wein
Dunkles Rubinrot. In der Nase reife, süsse Frucht und warme Gewürze. Verführerisch und intensiv. Im Gaumen saftig und unkompliziert, mit Aromen nach gekochten Früchten und etwas Lakritze. Im Abgang mittellang und harmonisch.
Weingut
Salice Salentino.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend wird der Jungwein während einiger Monate ebenfalls in Edelstahltanks ausgebaut.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Verträgt sich mit Pizza und Pasta ebenso wie mit Salami und Grilladen.
Alkoholgehalt
13.5%
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