Der Wein
Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase würzig und fruchtig: Noten von reifen, gelben Äpfeln, weissem Pfirsich, Ananas und rosa Grapefruit. Im Gaumen herrlich frisch und saftig. Volle, fast cremige Textur, welche sich perfekt mit der Säure ausbalanciert. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein wunderbar würziger Essensbegleiter mit schöner Länge.
Weingut
Verschiedene Weinberge auf 500 bis 900 Meter Meereshöhe.
Vinifikation
Die Traubensorten für diesen Wein werden separat gelesen und abgepresst, der Most anschliessend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 14 bis 16° C vergoren. Danach erfolgt die Assemblage und der Ausbau im Stahltank.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Antipasti, Fisch, Geflügel, Sushi oder Sashimi.
Alkoholgehalt
12%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.