Der Wein
Intensiver und anhaltender Duft. Am Gaumen angenehm, komplex und ausgewogen. Die Fruchtnote wird harmonisch durch die typischen leichten Röstaromen des Holzes ergänzt. Ein Wein mit prickelnder Säure und saftiger Struktur.
Weingut
Das geschützte milde Mittelmeerklima bietet den Weinbergen eine kontinuierlich warme Reifezeit. Die Böden wirken als zusätzlicher Wärmespeicher und versorgen die Pflanzen mit der richtigen Menge an Nährstoffen.
Vinifikation
8-9 Monate zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Eichenholzfässern von 5 Hektolitern und Barrique-Fässern in Zweit- oder Drittbelegung.
Trinktemperatur
8° C.
Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Pasta Arrabiata, Kokossuppe oder Satay-Spiessen.
Alkoholgehalt
13%
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