Der Wein
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftige Noten von reifer Grapefruit und exotischen Früchten. Im Gaumen saftig und gut strukturiert, mit einer belebenden, gut integrierten Säure. Leckere Zitrus- und Aprikosenaromen, wiederum Grapefruit. Die angenehme Balance und der lange, aromatische Nachhall bleiben sehr positiv in Erinnerung.
Weingut
Solaia ist ein Weinberg bei der Tenuta Tignanello in Südwest-Ausrichtung mit Quoten zwischen 350 m und 400 m. Die Böden sind felsig und kalkhaltig mit Alberese-Gestein. Marchesi Antonori produzierte diesen Wein erstmals mit dem Jahrgang 1978.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Most im Stahltank vergoren. Danach erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Wenn es draussen warm wird, ist er genau der richtige Aperitif. Auch mit Vorspeisen wie Muscheln oder Vitello tonnato versteht er sich prächtig.
Alkoholgehalt
12.5%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.