Der Wein
Glänzendes Strohgelb. Duftende Nase mit Aromen von Ananas, reifer Zitrusfrucht und exotischen Früchten, untermalt von dezenten Vanille- und Röstnoten. Im Gaumen wunderbar elegant, mit feingliedriger Struktur und schön akzentuierter Aromatik.
Weingut
Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein.
Vinifikation
Die besten Trauben der Chardonnay-Lage «Morino», auf 270 bis 330 m ü. M. in der Gemeinde La Morra gelegen, werden nach der Lese selektioniert, abgepresst und vergoren. Der Jungwein reift sechs Monate lang in französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Hervorragend zu Safran- und Spargelrisotto.
Alkoholgehalt
13%
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