Der Wein
Leuchtende rubinrote Farbe. Intensives Aroma ist gefüllt mit Kirschnoten in Likör, Pflaume, Blumen, Sandelholz, Tabak. Der weiche Geschmack des Weines basiert auf einer ausgewogenen Säure-Mineralität mit einer attraktiven Fruchtsüße.
Weingut
Provinz Prato, Hügeln von Carmignano.
Vinifikation
Die malolaktische Gärung und die Ausbau für 24 Monate erfolgen in 350-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche. Anschließend reift der Wein für etwa sechs Monate in Flaschen.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch, Wild, Risotto mit Fleisch, reifem Käse.
Alkoholgehalt
14%
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