Der Wein
Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen. Intensiv und duftend, frische weiße Blumen, weißer Pfirsich und tropische Früchte. Harmonisch, elegant und anhaltend am Gaumen mit Mandelnoten, mineralisch.
Weingut
Gebiet des Soave Classico, Süd-Ost Ausrichtung, auf 200 Meter Meereshöhe, Vulkanische Böden, Kalkgestein, Durchschnittsalter der Reben 70 Jahre.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl. Ausbau sechs Monate auf der Hefe in kleinen Stahltanks.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Perfekt zu Nudelgerichte, Fisch oder helles Fleisch.
Alkoholgehalt
12%
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