Der Wein
Intensive rubinrote Farbe. In der Nase komplexe Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Mineralien, die aus dem Glas blasen. im Mund ist es ein imposanter Wein mit Wärme, Tiefe und einem langen Abgang.
Weingut
Die Ländereien befinden sich in Apulien, das sich durch die Kraft von Sonne, Wind, Meer und reichen Böden auszeichnet, die jeden einzelnen Schluck einzigartig machen.
Vinifikation
Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt. Mazeration in Stahltanks und Barriques. Der Wein wird weiter in französischen Barriques gereift, 65% neue und 35% gebrauchte Barriques.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu Braten, Schmorbraten, feines Wild und reifer Käse.
Alkoholgehalt
14.5%
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