Kraftvolle, dichte und gereifte Rotweine harmonieren wunderbar. Hier bringen Käse und Wein die gleichen Vorzüge mit: Volumen, Würze, Geschmeidigkeit, Finesse und Schmelz. Die Tannine sollten aber unbedingt reif und gut im Wein integriert sein. Zusammengestellt wurde das Paket gemeinsam mit Armando Pipitone, Käse- und Weinsommelier von Gerstl Weinselektionen.
Wein: Domaine Grand’Cour – Jean-Pierre Pellegrin _ AOC Genève Pellegrin Merlot (1 Flasche, 0,75 l)
Käse : Malbec (1 x 200g), Alpschaf (1 x 200g), Truber (1 x 200g), Rätisches Grauvieh (1 x 200g)
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