Tiefes, samtiges Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskosität, unfiltriert. Dichte, facettenreiche Aromatik, reife, dunkle Beeren (Cassis, Kirsche), kompottartig, Pflaumen verbinden sich mit röstartigen, rauchigen Noten, ein Hauch zart rosinierender Trauben setzt einen schönen Abschluss. Sehr langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig im Gaumen, präsente, gut eingebundene Tannine, dezente Säure, im Nachhall herrlich aromatisch. Komplexer, gehaltvoller und vollmundiger Wein.
- Land: Italien
- Region: Abruzzo
- Traubensorte: Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo, Sangiovese, Malvasia Nera, Negroamaro
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, 9 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Eine besondere Trouvaille ist schon die Assemblage Edizione „Cinque Autoctoni“. Der Staroenologe und Kreateur dieses Weins, Filippo Baccalaro, ging in seinem Streben nach Perfektion mit dem Edizione Selected Barrels noch einen Schritt weiter. Er schuf als Krönung seiner Laufbahn diese auserlesene Cuvée. Die Weine unterliegen einer strengen Selektion. Nur die besten Barriques des Edizione- Kellers werden in diesem Wein verwoben.
- Empfehlungen: Entrecôte Madagaskar, Lammnierstück an einer Senf- Pfeffersauce Roastbeef.
- Auszeichnung: 99 Pt. Luca Maroni, 91 Pt. Wine Spectator
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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