Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen.
Beschreibung
Archontiko Red
2020 CAIR Rhodos
rot
Mandilaria, Cabernet Sauvignon, enthält Sulfit
trocken
13 %
5-7 Jahre
bei ca 16° C
Gastronomie: Begleitet Lamm und rotes Fleisch auf der Holzkohle, weicher und harter gelber Käse, griechsche Fleisch-Aufläufe mit roten Saucen, Parmesan und Parma Schinken Pizza.
Geschmacksnoten: Dunkle, purpurrote Farbe, Aroma von Pflaumen, Vanille und süssen Gewürzen, füllig und ausgewogen im Geschmack
Geschichte/Infos: Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen. Die Weinkellerei CAIR wurde 1928 während der italienischen Besatzungszeit (1912 bis 1943) gegründet und produzierte anfangs ausschliesslich Schaumweine in traditioneller Flaschengärung. Heute werden die preiswerten Basisprodukte mittels der Charmat-Methode erzeugt.
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