Region: Ribera del Duero DO
Rebsorte: 100 % Tempranillo (Tinta Fina), über 20 jährige Rebstöcke
Weingut: Viñedos Corazón de Roble, Weine von Javier Ortega
Alkoholgehalt: 14.5% Vol
Ausschanktemperatur: 15 – 16° C.
Degustation: In der Nase rote Beeren, Cassis, etwas Lakritze, vereint mit edlen Röstaromen. Im Gaumen rund, vollmundig, schmackhaft und elegant mit milden, reifen Tanninen.
Ausbau: In Barrique, mind. 4 Mt. in 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche.
Passt zu: Pasta, Paella und Fleischgerichten
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