Eine Reihe exzellenter Weine, die aus der Leidenschaft des Guts für Sangiovese und der stetigen Arbeit im Feld und im Keller entstehen. Dank des Gleichgewichts zwischen dem Einsatz moderner Technologien und dem Respekt vor der Tradition erfüllen diese berühmten toskanischen Weine höchste Qualitätsstandards.
Rebsorte: 100% Sangiovese
Weinbereitung: Manuelle Auswahl der Trauben, sanftes Abbeeren, kontrollierte Temperatur bei der Gärung, 15–20 Tage Schalenkontakt mit dem Most. Reifung: 12 Monate in 26-hl-Fässern aus slawonischer Eiche.
Degustationsnotiz: Farbe: leuchtendes Rubinrot. Aromen: lebendige, frische Kirsche und Veilchen, mit Gewürznoten, die ihm Komplexität verleihen. Geschmack: gut strukturiert, mit toller Frische und Trinkbarkeit; gut ausbalanciert und angenehm charaktervoll.
Kulinarische Empfehlung: rotes und weisses Fleisch, Käse und Aufschnitt.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Servieren bei 16–18°C
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