Geschmack
Bundibugyo 70% schmeckt belebend, fruchtig-süss, nach reifen Beeren und überraschenden Zitrusakzenten
Bio-Schokolade, 85g
Diese Single Origin Schokolade stellen wir aus den Kakaobohnen der Produzent:innen Organisation Semuliki Cooperative Union in der Region Bundibugyo in Uganda her. Der Kakao für diese Schokolade wird auf den einzelnen Farmen direkt fermentiert und getrocknet. Das Spezielle daran ist, dass sie dies nach einem eigens entwickelten Fermentationsprotokoll in Haufen bedeckt mit Bananenblättern tun.
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