Umami ist eine einzigartige Mischung vom Chefkoch Sebastian Copien. Umami Finisher spricht unseren fünften Geschmacksinn Umami an und eignet sich für aller herzhaften Gerichte. Umami kommt aus Japan und soll unsere Geschmackswahrnehmung steigern.
Umami Finisher ist das Tüpfelchen aufs i für alle herzhaften Gerichte. Diese Gewürzmischung kommt erst auf den Teller, wenn alles fertig angerichtet ist. Die von Sebastian Copien entwickelte Mischung überzeugt mit europäischen Klassikern wie Zwiebel, Tomate, Liebstöckel und Steinpilz in feiner Abstimmung mit Shiitake, geräucherter Paprika, Sellerie und Rauchsalz. Einfach genial!
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