Das ideale Produkt! Für den spontanen «Gluscht» oder zur Ergänzungn eines Rinds-Filets Rossini, als Vorspeise. 20 lose gefrorene rohe Schnitzel à ca. 50 g, insgesamt ca. 1 kg. Die einzelnen Schnitzel dirket aus dem Tiefkühler in die heisse Bratpfanne (ohne Fett). Auf jeder Seite 1 Minute braten. Anschliessend im auf 80°C vorgeheizten Ofen während ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit etwas Fleur de Sel bestreuen.
Herkunft: Frankreich
Aufbewahrung: tiefgekühlt
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