Ayala Brut Majeur
Champagne NM
France
La référence par excellence du style frais et élégant de la Maison. Issu d’un assemblage de Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) et de Pinot Meunier (20%), ce Champagne se distingue par un vieillissement prolongé de 3 ans en cave et un faible dosage de sucres de 7g/litre.
Oeil: Or clair, bulle fine et abondante.
Nez: Ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche.
Bouche: Equilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.
Caractéristiques Techniques:
• 3 ans de veillissement sur lies en moyenne
• Dosage:7g/L
• Degré d’alcool : 12%/vol.
Accords Gatronomiques:
Champagne d’apéritif par excellence, Brut Majeur saura accompagner harmonieusement chaque instant du repas : poissons blancs, crustacés, volailles ou un plateau de fromages.
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