Glen Scotia 21 Years Release 2013

Der 21-jährige Glen Scotia wurde als Höhepunkt der Modernisierung der Brennerei im Jahr 2013 eingeführt und reift hauptsächlich in Bourbonfässern.

Nase: Ein angenehmes ABV-Niveau, was ich von 46 % erwarten würde. Tropische Früchte, Fruchtsirup aus der Dose, Limonade und Kondensmilch. Da ist wieder die Mischung aus Küstenluft und fernem BBQ. Ein natürliches Frühlingsaroma, reines Wasser, das andere Düfte zu überlagern scheint. Nach einer Weile kommen Butterscotch, Vanille und Honig hinzu.

Geschmack: Halbviskoses Mundgefühl. Ein würziges Prickeln: scharfer Anis und Zimt. Am Gaumen erscheinen neben den sirupartigen, süssen Früchten auch Zitrone und tropische Früchte. Mit zunehmender Reifung nimmt die marmeladige Fruchtigkeit zu. Es ist ein schönes Element und eine sehr willkommene Metamorphose. Kurz vor dem Abgang kommt ein tanninhaltiger Geschmack zum Vorschein.

Nachklang: Süsse Beerenmarmelade, Zimt und verblassender Anis. Die Tanninnote setzt sich auch im Abgang fort, verfliegt danach aber schnell.