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Ces anchois sont pêchés sur la côte cantabrique.
Les anchois sont nettoyés et maturés pendant 10 à 15 mois avant d’être préparés artisanalement et mis en boîte à la main, un filet après l’autre.
60 grammes ou 120 grammes
Ingrédients : anchois (Engraulis Encrasicolus), huile d’olive, sel
| Volumes | 60 grammes, 120 grammes – 14 à 16 filets, 120 grammes – 10 à 12 filets |
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