Le poisson aiguille, (picas en Portugais, garfish en Anglais), est un poisson de mer aussi appelé aiguillette, aiguille, aiguille de mer, orphie ou poisson cornu.
La consistance des picas est plus ferme que les sardines, mais le goût est moins prononcé. Si tu souhaites un poisson avec un goût «léger», celui-ci est pour toi.
Ingrédients : petite orphie, huile d’olive, piment, sel
120 grammes
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