Les sardines «Papa Anzóis» sont produites artisanalement en petites quantités en Algarve avec des sardines pêchées localement.
Découvre-les dans cette sauce tomate faite maison à baise de tomates fraiches et huile d’olive vierge avec un peu de piment.
Au lieu d’une pré-cuisson vapeur (selon la méthode traditionnelle portugaise), les sardines sont légèrement déshydratées avec une méthode unique développée par la Conserverie. Ensuite elles sont mises en boîte avec une huile d’olive bio extra vierge.
Cette déshydratation sans cuisson sert à maintenir les propriétés organoleptiques du poisson frais.
Ingrédients : sardines, tomate, oignons, huile d’olive vierge, sel, origan, vinaigre, piment
120 grammes
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