Der Springbank 15 Years ist das sherrybetonte Herz der Campbeltown-Destillerie. Komplett in Oloroso-Sherryfässern gereift (teilweise ergänzt um Bourbonfässer) – das Ergebnis ist ein komplexer, dunkler Dram mit 46 % Vol., nicht kühlgefiltert und ungefärbt.
Springbank arbeitet traditionell: eigenes Floor-Malting, teilgepeert (ca. 12–15 ppm), handwerkliche Zweieinhalbfach-Destillation. Die 15-jährige Reifung zeigt besonders guten Fassausgleich und Süsse mit Charakter.
👃 Nase
Ein üppiger, dunkler Einstieg: Demerara-Zucker, dunkle Schokolade, Weihnachtsgebäck, Rosinen, Feigen, Mandeln und Toffee. Dazu eine maritime Note aus Öl, Leder und feinem Rauch – tiefe Sherrywürze trifft auf Campbeltown-Funk.
👄 Gaumen
Vollmundig, cremig und dicht. Rosinen, dunkle Früchte, Marzipan, Walnüsse, Kakaopulver und dezente Gewürze wie Zimt und Nelke. Eine klare Sherrystruktur mit leichtem Tabak, Gewürzrauch und Leder-Noten – sehr harmonisch .
🔚 Abgang
Langanhaltend, wärmend, mit nachklingenden Sherrytönen: Eiche, Leder, Walnuss, dunkle Schokolade, teils leicht salzige Noten und dezenter Rauch – typisch Campbeltown
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