hocherhitzbar (Wok & Fritteuse)
Unser Haselnussöl ist ein sehr hochwertiges Speiseöl, das aus gerösteten Nüssen durch kalte Pressung gewonnen wird. Es hat eine gelbe Farbe und einen milden, süsslich-nussigen Geschmack. Natives Haselnussöl eignet sich wegen seines milden, süss-nussigen Geschmacks für Rohkost- und Fruchtsalate, Vollwertgerichte und Salatsaucen. Wegen seines Fettsäurespektrums ist Haselnussöl auch für die warme und heisse Küche geeignet, zum Beispiel zum Backen und Braten (Pfannkuchen und Crêpes). Haselnussöl ist gut bekömmlich. Allergiker sollten Haselnussöl allerdings meiden, denn im Öl können Spuren Haselnuss-Allergene enthalten sein.
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